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lors que l’accès à certaines matières 1
ères
se complexifie, que les impacts environnementaux,
sanitaires et sociaux des activités humaines se manifestent parfois de façon spectaculaire, les
entreprises du secteur agro-alimentaire, dont l’activité dépend en grande partie des ressources
environnementales, sont plus que jamais connectées à un marché mondialisé au sein duquel
leur « excellence » fait bien souvent la différence…
Ajoutons à cela une législation qui se précise en proposant des cadres réglementaires par familles
de « produits » (substances/matériaux, véhicules, luminaires, bâtiments, équipement électriques et
électroniques…) ou par enjeux (qualité, sanitaire, énergétique, sociale…), un contexte économique qui
amène les prix des matières premières et de leurs transports à fluctuer… Autant de facteurs qui amènent
les structures publiques/privées à faire évoluer leurs méthodes de gestion.
Dans ce contexte, les politiques d’achats responsables apparaissent comme des opportunités de
structurer, professionnaliser et donc, de sécuriser les procédures des entités. Transversale, la fonction
« achat » concerne les achats tant techniques, liés à la production, qu’aux moyens généraux. Des plus
stratégiques aux plus infimes, concernant le cœur de métier ou les relations extérieures d’une structure,
l’ensemble des segments d’achats sont concernés. Ces réflexions d'achats responsables, adaptables
aux moyens de chacun, permettent une amélioration continue de la performance dans la gestion des
ressources à disposition !
Parmi les bénéfices concrets qu’une démarche d’achats responsables permet d’envisager, retenons par
exemple :
La maîtrise des risques 
- Sécurisation des procédures commerciales et de gestion
- Mise en conformité réglementaire des process en amont dès la réalisation des investissements
- Sécurisation des partenariats commerciaux
- Maîtrise de ses impacts et préservation de son image
Réduction des coûts 
- Anticipation des coûts indirects (prise en compte du coût global)
- Amélioration continue des méthodes de gestion
- Amélioration des performances des investissements et optimisations des dépenses
Création de valeur
- Relations commerciales devenant des « partenariats mutuellement bénéfiques »
- Contribution au développement de solutions techniques innovantes au regard des enjeux
de Responsabilité Sociétale (RS)
- Déploiement et valorisation de démarches exemplaires
- Mobilisation interne des équipes autour de valeurs positives déployées par la structure
- Image de marque et communication extérieure sur la base d’actions concrètes et mesurables
Introduction