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SECURITE DES DENREES ALIMENTAIRES
La fourniture de denrées alimentaires sûres aux acheteurs et aux consommateurs est vitale pour leur pérennité. La
sécurité des denrées alimentaires est donc un enjeu majeur que doivent partager les fournisseurs et notamment
ceux qui fournissent des matières 1ères, des ingrédients, des additifs, des auxiliaires technologiques, des condition-
nements, des prestations dans les procédés et/ou qui réalisent tout ou partie de la transformation/manipulation/
stockage/transport des produits de l’entreprise.
Engagements de
l’entreprise 3D
vis-à-vis des
fournisseurs
Engagements
attendus
de la part du
fournisseur de
l’entreprise 3D
Etablir des CDC lisibles, compréhensibles et pédagogiques notamment pour tous les fournisseurs
de produits ou services pouvant impacter sur la sécurité des denrées alimentaires
Fournir et actualiser la liste et coordonnées de ses salariés en charge du retrait/rappel de
produits
Accompagner ses fournisseurs dans leurs progrès en matière de sécurité des denrées
alimentaires.
Respecter les réglementations en vigueur enmatière de sécurité des denrées alimentaires de leurs
pays et les Règlements Européen 178/2002 et 852 et 853/2004 HACCP
Mettreenœuvredesdispositionsdemaîtriseopérationnellede lasécuritédesdenréesalimentaires
en cohérence avec les normes reconnues par la Global Food Safety Initiative (GFSI)
Former l’ensemble de ses salariés à la sécurité des denrées alimentaires
Fournir à l’entreprise 3D et à chaque modification l’ensemble des certificats/justificatifs concer-
nant : l’alimentarité, l’absence de migration, les allergènes, les OGM et tout autre document démon-
trant des garanties en matière de sécurité alimentaire
Définir et actualiser en permanence la procédure de retrait/rappel de lot
S’engager dans un délai raisonnable dans une démarche de management de la sécurité des
denrées alimentaires conformément à la norme ISO 22000 et/ou IFS/BRC
Signaler immédiatement tous cas de contamination des produits fabriqués et/ou fournis à
l’entreprise 3D
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TRANSPARENCE & REPORTING RECIPROQUE
La redevabilité ainsi que la transparence sont 2 des 7 principes de la responsabilité sociétal tel que définie dans
la norme ISO 26000. Le principal outil de cette transparence et de ce reporting est le rapport de Développement
Durable des entreprises 3D. Une connaissance des pratiques et des résultats en matière de responsabilité sociétale
des fournisseurs est nécessaire.
TRANSPARENCE & REPORT ING RECIPROQUE
Engagements de
l’entreprise 3D
vis-à-vis des
fournisseurs
Engagements
attendus
de la part du
fournisseur de
l’entreprise 3D
Communiquer dans le rapport Développement Durable les bonnes pratiques enmatière de respon-
sabilité sociétale mises en œuvre par les fournisseurs qui sont dans la sphère d’influence directe des
entreprises 3D
Communiquer aux fournisseurs les axes stratégiques qui les concernent
Communiquer de façon claire les modalités de paiement aux fournisseurs
Nepasmettreenplacedes clausesabusivesdans les conditionsgénéralesd’achat et de les commu-
niquer à chaque fournisseur avant le référencement initial
Répondre aux enquêtes RSE menées par les entreprises 3D
Accepter les audits fournisseurs éventuellement réalisés par l’entreprise 3D ou ses représentants
Promouvoir la charte des achats responsables dans leur propre chaîne d’approvisionnement
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EVALUATION RECIPROQUE & AMELIORATION CONTINUE
La Responsabilité Sociétale doit viser une amélioration permanente des pratiques et des résultats
obtenus. C’est pour cette raison que les entreprises 3D procèdent à une enquête de perception
et de satisfaction auprès de leurs fournisseurs pour évaluer leurs capacités à honorer les
engagements de la présente charte et à planifier les actions de progrès idoines. Les fournisseurs
sont également évalués sur la base du prix, de la qualité et des critères de RSE définies dans la
présente charte ; ils devront également planifier et mettre en œuvre des actions de progrès.
SECURITE DES DENREES ALIMENTAIRES
CETTE
CHARTE DOIT ETRE
SIGNEE PAR CHAQUE
FOURNISSEUR AVEC
LESQUELLES L’ENTREPRISE
SOUHAITE CONSTRUIRE
UN VERITABLE
PARTENARIAT
DURABLE.
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